宁晋县医院开展食品安全宣传周活动

（李文萱 赵玲）为普及食品安全科普知识，夯实院内食品安全防护体系，提升群众饮食安全认知与自我防护能力，近日，宁晋县医院以“尚德守法共享食安”为主题，多形式、全方位开展2026年食品安全宣传周系列活动，以专业举措守护群众饮食健康。

医院聚焦群众科普需求，在门诊大厅、候诊区等人员密集区域设置宣传点位。工作人员通过发放宣传手册、现场答疑等形式，向就诊患者及家属普及日常食品安全、科学膳食搭配、食源性疾病预防等实用知识。针对家庭饮食安全、老幼饮食注意事项、病患饮食禁忌等群众关注的热点问题，工作人员用通俗语言解读专业知识，引导群众摒弃不良饮食习惯，树立科学健康的饮食理念。

同时，医院立足诊疗特色，以儿科、内科为核心阵地开展精准科普。医护人员将食品安全宣传融入诊疗、查房全过程，结合患者病情，一对一讲解不洁饮食危害、患病期间饮食禁忌、对症膳食调理等关键知识，提醒患者规避不当饮食加重病情的风险，通过科学饮食辅助临床康复。

此外，医院压实院内食品安全主体责任，组织食堂工作人员开展专项培训，围绕食材采购储存、生熟处理、餐具消杀、后厨卫生等关键环节规范操作标准，明确岗位职责，全面提升从业人员的安全责任意识与实操能力，从源头杜绝食品安全隐患。食堂还借助就餐高峰常态化开展科普宣传，扩大宣传覆盖面。

本次活动累计发放宣传资料2000余份，接待群众咨询200余人次，有效普及了食品安全知识，切实提升了群众食品安全素养，为医患饮食安全筑牢坚实屏障。